Нелишние советы для садоводов и огородников

Розмарин. Как вырастить розмарин из семян?

Здравствуйте, уважаемые читатели!

 розмарин

Традиционно сложилось, что набор применяемых нами пряных трав, как правило, состоит из укропа, петрушки, кориандра, иногда добавляется еще базилик.

А ведь существует еще и розмарин, который до сих пор считается экзотической приправой, хотя вырастить его не так уж и сложно.

Розмарин в переводе с латинского означает «свежесть моря» или «морская роса».

Розмарин это многолетнее, вечнозеленое, декоративно цветущее, пряно-ароматическое растение. Его можно выращивать как в качестве пряновкусовой, так и лекарственной зелени.

В Европе некоторое время розмарин даже применяли в качестве нюхательного табака для лечения насморка.

А вот жители Древней Греции считали, что розмарин магическое растение, которое отгоняет нечистую силу, приносит счастье и возвращает молодость. Розмарин имеет не только пищевые и лекарственные достоинства, это еще и великолепное декоративное растение.

 

Изысканная пряность

 розмарин

Розмарин обладает легким сладковатым камфорно-сосновым ароматом, а вкус у него пряно-острый с приятной горчинкой.

Использовать в свежем виде можно верхушки однолетних побегов с листьями и цветами. Их можно добавлять для аромата в различные блюда, например, в супы, мясные горячие блюда.

Также побеги розмарина можно добавлять в состав различных пряных композиций. Так, например, заменить черный перец отлично может смесь розмарина с чабером.

Вкус розмарина замечательно сочетается с блюдами из капусты, бобовых и баклажанов.

Вот очень интересный рецепт приготовления птицы с применением розмарина: берем небольшое количество высушенной зелени петрушки и розмарина, растираем ее со сливочным маслом до консистенции пасты; затем этой пастой слегка натираем кусочки курицы или же закладываем ее внутрь тушки, но только немного. Тут главное не переусердствовать и получится очень ароматное блюдо.

Очень пикантный вкус розмарин придает томатным и сливочным соусам, а также его хорошо добавлять в чай. Чай приобретает неповторимый аромат.

А фруктовые салаты приобретут очень изысканный вкус, если добавить в них розмарин в небольших количествах.

Эфирное масло розмарина применяется на различных производствах, например, таких как: хлебопекарном, косметическом, кондитерском, парфюмерном и ликероводочном.

 

Поможет от 100 недугов

 розмарин

Розмарин является очень ценным лекарственным растением. В листьях розмарина содержится очень ценное многокомпонентное эфирное масло, которое состоит из камфоры, смол и сложных эфиров.

Оно обладает многочисленными лечебными действиями, такими как: спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим. Розмарин имеет антиоксидантные свойства и обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и кровотока при низком кровяном давлении, инфаркте миокарда.

А свежую зелень и препараты на его основе, применяют в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, бессоннице, неврастении, головокружении, вегето-сосудистой дистонии.

Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла при ангинах и тонзилитах.

Узнав о таких наиценнейших лекарственных свойствах розмарина, я уже не сомневалась в том, что он обязательно должен расти на моем дачном участке. И в моей коллекции пряной и полезной зелени появится новое растение.

 

Выращивание розмарина

 розмарин

Несмотря на свое южное происхождение розмарин можно успешно вырастить и на наших дачных участках.

Надо только учитывать некоторые его особенности. Розмарин очень теплолюбив и светолюбив, поэтому весенне-летние заморозки очень губительны для всходов.

Он предпочитает известковые, легкие рыхлые почвы.

Его обязательно надо сажать на таких участках, которые защищены от ветра. Также важно знать, что розмарин не переносит переувлажнения почвы, а еще очень не любит кислые почвы.

Но зато «наш капризный» розмарин весьма устойчив к различным болезням и вредителям.

Размножается розмарин несколькими способами: семенами через рассаду, черенками, отводками или делением куста.

На рассаду семена высеваем в феврале-марте в ящики для рассады. Приблизительно через 25-30 дней подросшие сеянцы необходимо распикировать в отдельные горшочки.

А затем с наступлением тепла рассаду высаживаем на постоянное место в открытый грунт.

Если вы захотите размножить розмарин черенками, то тогда нарезать их следует из молодых отростков в конце июня. Черенки должны быть длиной около 8-10 см и иметь 3-4 междоузлия. Затем нижние концы черенков заглубляем под углом 30-45о в землю на глубину около 5 см и на расстоянии 10 см друг от друга.

За розмарином уход такой же как и за другими растениями, это прежде всего прополка от сорняков и регулярный полив. После поливов и дождей обязательно рыхление.

Подкармливать растение тоже необходимо и лучше всего это делать раствором коровяка (1:5).

Выполняя все эти нехитрые требования, мы сможем вырастить прекрасные кустики розмарина.

Если зима ожидается суровой кустики розмарина желательно надежно укрыть.

 

Уборка розмарина

 розмарин

В период цветения розмарин накапливает максимальное количество эфирного масла и в это момент и надо заняться его уборкой.

Срезать необходимо только молодые побеги. Затем срезанные побеги высушиваем в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки измельчаем и храним в стеклянных банках с хорошо притертыми крышками.

Аромат зелени розмарина может сохраняться до 2-3 лет, конечно же, при правильном хранении.

 

«Грядка» на подоконнике

 розмарин

Розмарин можно вырастить и дома на подоконнике. Он отлично растет в горшках.

На летний период розмарин будет лучше всего вынести на балкон, но не забудьте, потом его, задолго до наступления первых заморозков, занести обратно в комнату.

Иначе из-за резких смен температуры начнут усиленно опадать листья. И розмарин может потерять свою декоративность.

Постепенно с годами стебли розмарина оголяются, поэтому каждый год весной или же в середине февраля крону необходимо обрезать.

Интересен такой факт, что чем ниже температура зимой, тем лучше розмарин затем цветет весной. Самая оптимальная температура для него — 12...14оС. Розмарин, выращенный дома на подоконнике, выделяет фитонциды, которые постоянно дезинфицируют воздух в комнате, уничтожая при этом вирусы и болезнетворные микробы, а также с успехом устраняя неприятные запахи.

 

Вот какое замечательное растение можно вырастить у себя на дачном участке, да и дома на подоконнике. И изысканная пряность, и отличный целитель, и эффектное украшение сада — все это розмарин.

Предлагаю посмотреть очень интересное видео об этом замечательном растении, которым  с нами поделилась читательница сайта Евгения. Большое ей спасибо за это!

До скорых встреч, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки:

15 комментариев на «Розмарин. Как вырастить розмарин из семян?»

  1. Вот в вазоне на подоконнике — это моя тема. Спасибо за совет. Попробую вырастить розмарин из семян сама.

  2. Регина:

    Не хочет, зараза, расти на подоконнике. Вырастает 4-5 см и гибнет)

  3. Татьяна:

    Такая самая история как у Регины!И корни хорошие и света хватает,всхожесть хорошая, а ни чего не получается. А хотелось бы вырастить))))

    • admin:

      Татьяна, действительно уж очень розмарин капризный. У меня получилось вырастить его только с четвертого раза, хотя тоже вроде бы все правильно делала. Теперь берегу свои четыре кустика как зеницу ока)))

  4. Евгения:

    Отличная и информативная статья!
    Кстати, на днях попалось тоже классное видео о РОЗМАРИНЕ!
    Я очень многого даже не знала о розмарине, хотя уже несколько лет его выращиваю! Какое все-таки удивительное растение!:)

    • admin:

      Здравствуйте, Евгения! Очень рада видеть Вас на своем сайте! И большое спасибо за прекрасный видеоролик, которым я с удовольствием поделилась с читателями сайта. Розмарин изумительное растение, вы правы!

    • николай:

      Евгения хочу просмотреть видеоролик как вырастить розмарин сбросьте ссылочку! Удачи Вам

      • admin:

        Здравствуйте, Николай! Этот видеоролик, о котором говорит Евгения, находится в конце статьи. Можете его просмотреть.

  5. Зинаида:

    Большое спасибо! Очень интересно было узнать о выращивании розмарина.

    • admin:

      Здравствуйте, Зинаида! Я очень рада, что вы зашли на мой сайт! Надеюсь Вас здесь понравилось и вы еще не раз порадуете нас своим присутствием.

  6. Валентина:

    Спасибо за информацию.В этом году решила вырастить розмарин из семян-получилось. Высадила на даче,растут медленно. В данный момент имеют высоту 10-15см, хорошенькие. не знаю как сохранить зимой. Очень хочется об этом узнать. Спасибо если поможете советом.

    • admin:

      Здравствуйте, Валентина! Я живу на северо-западе и мне не удалось сохранить зимой розмарин. Может быть плохо укрыла (хотя вроде-бы старалась все сделать правильно). Все-таки он любит более теплый климат. В этом году опять вырастила и уже пересадила в горшок. Хочу взять свой розмаринчик на зимовку домой на подоконник. Очень хочется его вырастить. А в следующем сезоне буду опять сеять семена и продолжать экспериментировать с зимовкой. Успехов Вам!

      • Валентина:

        Спасибо за совет. Я так и сделаю: пересажу несколько штук в горшочки, а остальные оставлю на «зимовье» Поэкспериментирую!

  7. Татьяна:

    Розмарин не любит переувлажнения почвы. Я купила хорошее взрослое растение в Италии и не смогла сохранить его именно из-за излишнего полива при перевозке.

    • admin:

      Здравствуйте, Татьяна! Действительно, розмарин предпочитает, чтобы почва была и не переувлажненная, и не пересушенная.

Ваш отзыв

Return to Top ▲Return to Top ▲