Нелишние советы для садоводов и огородников

Август в огороде

Здравствуйте, дорогие друзья!

август в огороде

Вот и август к нам пришел, последний месяц лета. Как всегда оно оказалось таким коротким... От лета уже как-то незаметно отлетело два месяца.

Может показаться, что август самый беспечный месяц - собирай урожай, ешь витамины с ягодного куста, наслаждайся негой летнего тепла. И готовь припасы, а это тоже нескучное занятие.

Но август хотя и закат лета, но не дачного сезона. И работ в это время на даче невпроворот.

Необходимо и садом заняться, и огород в порядке поддерживать, и цветам уделить внимание, а самое главное надо переработать все то, что мы с такой любовью и заботой выращивали на наших грядках.

В то же время нужно не забывать, что август — месяц весьма коварный: если днем может быть иссушающая жара, то ночью и под утро бывает довольно холодно. Ведь не зря огородники опасаются августовских утренников, так как с ними и фитофтора на томаты может свалится, и другие болезни проявятся.

Верно говорят: в страду одна забота — не стояла бы работа! А все потому, что именно август, напряженный и жаркий, завершает лето и «на зимний стол готовит разносол».

Вот наконец-то и пришло время, когда мы получаем зримую отдачу от своих соток.

Хотя и одна из главных забот у нас сейчас собирать, консервировать, закладывать урожай на зиму, но я бы посоветовала в августе употреблять больше свежих овощей и фруктов, ведь аромат лета не заменит ни один консервированный салат.

Второе, на что рекомендую обратить ваше пристальное внимание — это подготовка дачи к следующему сезону. Ответственный дачник, как известно, постарается не оставить ни соринки на тех участках, где уже собран урожай.

Займитесь этим, несмотря на отсутствие свободного времени, а порою и желания. Не забывайте простое правило дачника — все гнилые ягоды, овощи, фрукты, сорняки, больные и засохшие ветки нужно сжигать, а не выбрасывать!

В августе в огороде все в ожидании. Огурцы, томаты, перцы, кабачки, баклажаны... Каждый день все новые и новые плоды пополняют ваши запасы на зиму.

Морковь и свекла показывают свои верхушечки, но вы только улыбаетесь им... Рано, пусть еще подрастут. И так едва успеваете собирать урожай и делать заготовки.

Так какие же работы приготовил нам август в огороде?

 

Готовимся к уборке картофеля

август в огороде

В августе дачники повсеместно начинают копать картошку. На юге нашей огромной страны, в засушливых районах, к уборке, обычно, приступают, когда ботва полностью высохнет до такого состояния, что стебли над гнездом уже трудно разглядеть.

А в северо-западных областях, где частенько дождливо и сыро, можно и не дожидаться, когда ботва высохнет, а то можно остаться и без картошки.

С середины августа можно приступать к уборке раннеспелых сортов картофеля. Среднеспелые сорта убираем позже, в конце августа.

Итак, копаем картошку, пока сухо и солнечно, а то польют дожди, и клубни промокнут, простынут, заболеют, сгниют.

Фитопатологи (специалисты по болезням растений) утверждают, что картошка страдает от простуды и фитофтороза совсем как мы при гриппе. У нее даже температура повышается, дыхательные отверстия (чечевички) на кожуре забиваются слизью, и клубни задыхаются.

Копать картошку лучше садовыми вилами: меньше травмируются клубни.

Если у вас несколько сортов, их убирают раздельно, не смешивают. Так легче оценить достоинства каждого сорта и сделать полезные выводы при планировании будущего урожая.

И внутри сорта примечайте самые урожайные гнезда, где самые чистые, здоровые, самые вкусные картофелины. Понятно, что такие клубни мы будем в первую очередь отбирать на семена.

Каждый сорт — в отдельный ящик с этикеткой, на ней написать название сорта и сколько лет он у вас растет.

Если вы сажали суперэлиту, то у вас окажутся элитные клубни, а если была высажена «элита», то это клубни первой репродукции.

Ниже третьей репродукции опускаться не стоит, так как в клубнях накапливаются возбудители болезней, вирусы, сорт вырождается.

Семенной картофель — надежда огородника — требует к себе особой заботы. Клубни следует обсушить на ветерке, под навесом.

Сначала можно вымыть мягкой губкой, чтобы не оставалась на кожуре земля, сполоснуть и обязательно обсушить. Потом разложите их на чердаке, либо на веранде, на свету.

Пусть прозеленятся, кожура окрепнет, и все ранки, даже невидимые глазу, затянутся. В клубнях накопится ядовитое вещество — алколоид соланин.

Есть такой картофель уже нельзя, а то отравитесь. Хранить семенные клубни надо при температуре +2...+4 градуса. Сейчас у них период покоя, и до холодов ничего не случится.

Хранить большие запасы семенного и продовольственного картофеля в квартире не следует. Это даже опасно для здоровья. Прорастающие клубни выделяют в воздух аллергены, от которых у человека развиваются отеки носоглотки и легких. Так картофель сам себя защищает, других способов самосохранения у него, кажется, нет.

Пищевой картофель обсушивают на воздухе, а хранят в темноте. Перед закладкой на хранение, конечно же, все клубни надо обязательно перебрать, чтобы не попали больные и поврежденные. Отбракованные клубни можно сразу пустить в дело.

Огородников не перестает волновать вопрос: скашивать картофельную ботву перед сбором урожая или нет?

Скашивать нет необходимости в тех случаях, если это ранний картофель, который выращивают на семена, с уже сухой ботвой и минимумом сорняков.

В остальных — обязательно. Делаем это за 7-15 дней до начала копки картофеля, что нам позволит:

  • Во-первых, уничтожить болезни и вредителей на ботве, иначе они могут перейти на клубни;
  • Во-вторых, значительно ускорить достижение картофелем физиологической зрелости, а полностью созревший картофель гораздо меньше травмируется во время его уборки и закладывании на хранение;
  • В-третьих, скашивание позволит собрать урожай более качественно и с гораздо меньшими потерями.

Скошенную ботву в компост закладывать не рекомендуется. Лучше всего ее отправить в костер.

Томатная пора

август в огороде

В августе идет массовое созревание помидоров и их сбор. Убирать их надо два раза в неделю, чтобы не было перезрелых плодов.

Чтобы ускорить созревание оставшихся плодов, опытные огородники применяют следующие приемы: поворачивают кисти помидоров к солнцу или же направляют все силы растения на плоды, ограничивая поступление питательных веществ и влаги.

Для этого необходимо в стебле, примерно, на высоте 10-12 см от земли сделать небольшой сквозной продольный надрез, в который вставляют щепку так, чтобы стенки стебля раздвинуть на 1,5-2 см. Томаты при этом созревают быстрее, но их масса уже не увеличивается.

Чтобы ускорить созревание томатов, можно использовать еще один способ - надрывание корней. Растение очень осторожно подтягиваем вверх, тем самым слегка надрывая корни.

Не дожидаясь, пока томаты созреют на корню, сорвите их бурыми или побелевшими и дозаривайте в освещенном сухом проветриваемом месте.

В августе в наших теплицах еще довольно много цветущих томатов, а ведь до осенних холодов, до первого инея на траве уже рукой подать.

Для жизни и плодоношения помидорам крайне необходимы тепло и достаток солнечного света. Но теперь и того, и другого с каждым днем становится все меньше, а поэтому все бутоны, все цветочные завитки на томатных растениях придется безжалостно отщипнуть. Все равно они не успеют превратиться в плоды.

Любимый вопрос дачников: а что делать с листьями на помидорных кустах? Листья со стеблей тоже следует убрать, начиная снизу и вплоть до кисти с поспевающими плодами.

Это необходимо для того, чтобы воздух не застаивался, чтобы к старым листьям не приставали болячки и не заражали весь куст.

Новым пасынкам тоже тут делать нечего. Отщипните их! Унесите из теплицы.

В стеклянных и в поликарбонатных теплицах вершкование томатов можно отложить еще на две-три недели. Тут другой микроклимат, более теплый, ровный и все еще благоприятный для томатной жизни.

При жаркой и сухой погоде надо проветривать помидорные теплицы. А в дождь, туман и слякоть все двери и все фрамуги — на крючок!

Чтобы не было сырости, опасной для здоровья помидоров, в пленочных и в стеклянных теплицах не увлекайтесь поливом. В таких парниках у растений мизерные потребности даже в теплой воде.

С середины августа прекращаем поливать томаты и, в это же время, прищипываем верхушки побегов. Отрываем два-три листика от верхушки, но не по отдельности, а вместе с частью стебля, чтобы прекратить рост побега.

Если вы не застелили тепличную грядку в июне-июле, можно под кусты положить сухую траву (сено) или синтетическую рогожку.

В августе буйствует фитофтора. Особенно быстро это заболевание развивается в сырую погоду.

Первыми признаками заболевания являются появление на листьях бурых пятен, а на плодах - коричневых. Листья сначала желтеют, затем засыхают, а плоды твердеют и становятся совсем непригодными в пищу.

Постарайтесь не прозевать самое начало заболевания! Ведь тогда растения еще можно спасти или, по крайней мере, спасти плоды.

На ранней стадии заболевания очень хорошо помогает опрыскивание растений раствором чеснока с марганцовкой (чеснок заливаем кипятком, настаиваем, процеживаем, добавляем воды и раствор марганцовки) или же кефиром (1 л кефира оставляем постоять двое суток, затем смешиваем с ведром воды).

О методам борьбы с фитофторой на томатах стоит написать отдельную статью, так как эта тема довольно большая, и в двух словах не расскажешь.

Огуречные грядки

август в огороде

Уже к концу августа температура воздуха заметно снижается и особенно в ночное время, а это неблагоприятно сказывается на росте огурцов.

Для того чтобы наши огурчики как можно дольше порадовали нас своим урожаем давайте сделаем 2-3 внекорневые подкормки раствором комплексного минерального удобрения.

Поливать огурцы желательно только теплой водой в первой половине дня.

И огурцы стоит собирать почаще, лучше всего каждые два-три дня, тем самым вы будете стимулировать появление новой завязи и сохраните силы растения.

А еще напомню, что всякий огурчик, едва он достигнет длины в половину ладони , надо незамедлительно снимать. Ведь этот пожелтевший «семенник», либо остановившийся в росте крючок-недомерок тормозят дальнейший рост, цветение растений и формирование новых плодов.

Советую периодически поглядывать на почву. Если заметите, что на поверхности почвы появились тонкие белые ниточки корней, значит, растения уже освоили весь плодородный слой и начали голодать, хотя по состоянию листьев и росту плодов этого пока еще не заметно.

Имейте в виду: самый главный сбор зеленцов еще впереди, он приходится на середину августа. Именно поэтому огурцам нужно дать силы для дальнейшего роста, цветения и плодоношения.

Самое лучшее, что можно для них сделать, - подсыпать на огуречную грядку свежую землю слоем 5-7 см. Полезно в эту подсыпку добавить перегноя или свежего навоза, разведенного в теплой воде (1:10).

Пролейте этим раствором только что подсыпанную почву.

В густых огуречных зарослях из-за высокой температуры и влажности воздуха вполне могут появиться признаки такого заболевания, как мучнистая роса.

Сначала на листьях появляются небольшие белые пятна и кажется, что они посыпаны мукой. Затем листья постепенно сворачиваются, чернеют и засыхают.

А если растения заболели, то срок плодоношения, естественно, сокращается. Чтобы этого избежать, необходимо при первых же признаках заболевания начинать обрабатывать огурцы настоем коровяка с периодичностью в 7 дней.

Еще от мучнистой росы хорошо помогает обработка растений сброженной травой. Настой делают так: ведро наполовину наполняют травой, заливают горячей водой и настаивают двое суток, затем процеживают.

Можно использовать и другой раствор для борьбы с этим серьезным заболеванием: на 1 л сброженного настоя трав добавить 1 чайную ложку мочевины или 1 г марганцовки.

Кабачки и патиссоны

август в огороде

Не по дням, а по часам зреют кабачки и патиссоны. Но несмотря на это уход за ними продолжается и расслабляться рано.

Растения необходимо поливать (лучше под корень) и подкармливать.

Старые нижние листья лучше срезать, что позволит кустам лучше проветриваться и предотвратить заболевание мучнистой росой.

Под плоды хорошо бы положить кусочки досок, фанерки. Можно замульчировать междурядья соломой.

Тогда вы тоже убережете кабачки, лежащие на земле, от загнивания.

Есть один «любимый вопрос» дачников: почему молодые завязи вдруг начинают гнить в кабачковых зарослях, как говорится, прямо на корню?

Видимо, дело в инфекции. Гниль — это грибковая болезнь. Развивается она при загущенных посадках, там, где застойный, сырой воздух, а также при недостаточном опылении.

В основном рекомендуют прореживать кусты кабачков, то есть вырезать «лишние», чересчур разросшиеся листья, и таким образом открывать доступ пчелам, солнцу и свежему ветерку к цветам и плодам.

Но есть еще один способ, как мне кажется более безболезненный для растений. Надо осторожно завалить куст кабачка набок, так чтобы все цветы оказались под солнцем.

При этом нет необходимости вырезать живые, крепкие, здоровые листья, которые выкармливают урожай.

 

Капуста

август в огороде

Частого регулярного полива, а также рыхления и окучивания ждет от нас белокочанная капуста как средних, так и поздних сортов.

Ведь иначе кочаны вырастут мелкие и рыхлые.

Зимнюю капусту нужно подкормить раствором органики или минеральных удобрений хотя бы один раз за месяц. Также продолжаем сбор ранней капусты.

 

Что нашему перцу по сердцу

август в огороде

Не меньшего внимания требуют к себе и перцы, которые постепенно отдают нам урожай.

Во-первых, их нужно поливать так, чтобы земля оставалась влажной.

Во-вторых, не допускать образования почвенная корки, которая опасна для корней, так как задерживает поступление кислорода так нужного корням для дыхания и для активной работы.

Хотя перцы и не любят, когда шевелят землю под кустом.

Получается, что перцам сейчас тоже необходимо выделить добрую часть свежей рыхлой перегнойной земли, настеленной, как перинка, на грядку.

Перцы в жару любят купаться. Поэтому в жаркий день, ближе к полудню, можно при поливе обрызгать кусты теплой водой.

Во второй половине августа, когда похолодает, от водных процедур придется отказаться.

Поливать будем, но тоже только теплой водой, и более умеренно.

Урожай перцев надо вовремя собирать. Стараемся каждые пять дней собирать крупные плоды, не дожидаясь когда они покраснеют.

Чуть-чуть начнут светлеть и румяниться — в корзину их! В таких перцах повышенное содержание витаминов, но сахара поменьше, чем в полностью поспевших пунцовых, фиолетовых либо ярко-желтых.

Напомним, что в в зеленых плодах больше витамина С, в красных — каротина.

Так что, употребляя в пищу перец разного цвета, вы получите все, что нужно вашему организму.

Спелые плоды перцев, стремящиеся дозреть до более старшего возраста, тормозят цветение и рост «младших братишек».

Поэтому мы все время внимательно убираем с кустов приглянувшихся красавчиков.

Из спелых плодов можно достать семена, просушить их, чтобы посеять на рассаду в будущем сезоне.

Внимательно осмотрите кусты перца, на нижней стороне листьев частенько появляется тля, которая высасывает из них сок. Такой лист сначала сворачивается, затем опадает, а тля может перейти на стебли и даже плоды.

Если вы обнаружили на своих перцах этих зловредных паразитов, то незамедлительно полейте растение, а затем припудрите золой из марли влажные листочки, особенно их нижнюю сторону. Примерно через 20 минут почву взрыхлите, тем самым вы уничтожите упавших насекомых.

Через несколько дней (3-5) можно повторить обработку, если тля еще не исчезла.

 

Лук многолетний

август в огороде

Если у вас на дачном участке растет многолетний лук, то сейчас наступает самое лучшее время для его размножения делением кустов.

Имея, к примеру, всего десять кустов шнитт-лука, можно легко обеспечить вашу семью с весны до осени свежей зеленью.

Шнитт-лук может расти 3-4 года на одном месте, затем кусты необходимо разделять, иначе перья заметно мельчают.

Рассаживать многолетний лук желательно на расстоянии 10-15 см друг от друга, так как кусты быстро разрастаются.

Лук-слизун, имеющий плоские длинные листья и нежно-острым вкус, размножается аналогично.

Чтобы у лука-порея образовался толстый белый стебель, постарайтесь не забывать время от времени его окучивать и, конечно, подкармливать.

Он просто замечательно реагирует на подкормку золой, сброженной травой или разведенным птичьим пометом (1:20).

 

Корнеплоды

август в огороде

Можно приступать к выборочной уборке таких корнеплодов как: морковь, свекла, брюква, дайкон.

Эти овощи необходимо прореживать, особенно свеклу, иначе корнеплоды вырастут мелкими.

Если же свекле не будет хватать воды, она может и зацвести — в этом случае корнеплод станет деревянистым и будет совсем непригоден для еды.

Свекла, в отличие от моркови, не нуждается в окучивании, так как она наполовину растет на воздухе.

Свеклу, морковь также нужно подкармливать.

Не стоит передерживать на грядках и другие овощи. Например, морковь весеннего посева лучше выкопать и хранить в холодильнике довольно долго, так она не загрубеет.

Не допускайте перерастания кольраби, она может стать грубой и несъедобной, лучше ее срезать и также хранить в холодильнике.

 

Готовим грядку под чеснок

август в огороде

Чеснок очень требователен к плодородию почвы. Тщательная ее подготовка — одно из главных условий получения высоких урожаев.

Почву готовим, примерно, за 1-1,5 месяца до посадки чеснока — в первой половине августа. Чеснок предпочитает плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6,5-7).

Чеснок лучше всего сажать после следующих культур: огурец, кабачок, тыква, ранняя капуста, летние сорта репы и редьки, бобовые и зеленные культуры.

Делаем грядку на хорошо прогреваемом, солнечном месте, которое не будет весной затопляться талыми водами. Вносим на нее по ведру перегноя или компоста, а также 1 столовую ложку суперфосфата и сульфата калия на один квадратный метр.

Неплохо было бы грядку еще и произвестковать (2 стакана мела на 1 кв.м), чтобы избежать стеблевой нематоды.

Все внесенные вещества необходимо заделать на глубину 18-20 см, затем грядку разравниваем.

Чтобы защитить чеснок еще и от фузариоза можно обработать грядку раствором медного купороса, который готовим так: 1 столовую ложку растворяем в 10 л воды. И используем 1 л приготовленного раствора на один квадратный метр.

В дальнейшем рекомендую грядку до посадки периодически рыхлить для накопления влаги и избавления от сорняков.

 

Сидераты борются с сорняками

август в огороде

На освободившихся после уборки урожая участках можно уже высевать сидераты.

Их выбор сейчас в специализированных магазинах очень богат. Это такие растения как: люпин, люцерна, горчица, рапс, масличная редька.

Выбирайте какие вам больше понравятся. Например, для моего участка больше подошла редька масличная, так как у нее вегетативный период достаточно велик и, посеянная в августе, она не успевает вызреть до образования семян.

В то время как, например, рапс успевает вызреть и в последующем с ним приходится бороться уже как с сорняком. Но это, конечно, в том случае, если не успеем его скосить вовремя.

Масличную же редьку, которая вымахивает к октябрю до 60-70 см, можно оставить и зимовать, если не хватает времени заняться ею осенью.

Весной из нее получается отличная зеленая мульча и земля после редьки чистая, без сорняков.

Советую всем овощеводам: сейте сидераты — не пожалеете.

Тыкве нужно солнце

август в огороде

У тыквы обрезаем все концы плетей с цветками и мелкими завязями, чтобы лучше вызревали и набирали вес уже сформировавшиеся плоды.

На растении в зависимости от сорта оставьте от 1 до 5 плодов, а чтобы они хорошо росли и развивались, надо чтобы над каждым из них было не менее 5-7 листьев.

Под подросшие тыквы (20-25 см в диаметре) подкладываем дощечки, а листья, которые их прикрывают, раздвигаем так, чтобы тыквы освещались прямыми лучами солнца, что будет способствовать их скорейшему созреванию.

 

Не упустите также сделать

август в огороде

  • Продолжаем ухаживать за еще не созревшими овощами более поздних сортов — поливать, удалять сорняки, рыхлить и бороться с вредителями.
  • Отбираем на семена лучшие плоды томатов, перца, баклажанов, огурцов. Только следите, чтобы это не были гибриды. Убираем семенники капусты, моркови.
  • Убираем мелкие пасынки у баклажанов.
  • При похолодании прикрываем пленкой все теплолюбивые культуры, чтобы продлить плодоношение до конца сентября.
  • В первой декаде августа проводим уборку однозубкового озимого чеснока, который был посажен в конце сентября прошлого года бульбочками, сушим его и готовим к посадке в середине октября.
  • В августе убираем фасоль и бобы. Стручки срываем с куста по мере их созревания. Чтобы последние плоды дозрели, куст вырываем из земли и подвешиваем под навесом на сквозняке.
  • После полегания и подсыхания листьев убираем репчатый лук.
  • Заготавливаем выращенные пряные травы. Убираем их только в сухую погоду и развешиваем или раскладываем их для просушки в хорошо проветриваемом месте, но ни в коем случае не на прямом солнце.
  • Пряные травы можно также и заморозить, при этом они отлично сохраняют свой вкус и аромат.

Дорогие мои читатели, хочется пожелать Вам сил и терпения, чтобы с достоинством завершить очередной дачный сезон.

Надеюсь, что мои советы помогут Вам в решении некоторых проблем или окажутся просто полезными и дельными.

Хорошего Вам урожая и побольше солнечных дней!

август в огороде

До скорой встречи, дорогие друзья!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки:

6 комментариев на «Август в огороде»

  1. С удовольствие прочитала ваши советы!
    Про помидоры актульно для меня, думала надо оставлять пока полностью не покраснеют.

    • admin:

      Помидоры, которые на кусте покраснеют, конечно, гораздо вкуснее, но к сожалению в нашем климате, дожидаясь их окончательного созревания, можно потерять урожайность, так как последующие плоды не успеют вызреть. А еще и фитофтора, тут как тут подоспеет.

  2. Людмила:

    Узнала кое-что новенькое, спасибо за статью! Только мешает читать «птичка».

    • admin:

      Людмила, очень рада приветствовать Вас на сайте! Приятно, что статья Вам понравилась. А насчет «птички», так ли уж сильно она мешает? Просто я очень привыкла к ней и это своего рода мой «талисманчик», так не хотелось бы с ней расставаться)))

  3. галина:

    Вот птичка-то меня наоборот порадовала, как и советы. Спасибо

    • admin:

      Галина, большое спасибо Вам за комментарий и за поддержку! Надеюсь, что и в дальнейшем Вы найдете новую полезную информацию на моем сайте.

Ваш отзыв

Return to Top ▲Return to Top ▲