Нелишние советы для садоводов и огородников

Здравствуйте, уважаемые читатели! Мир капуст очень разнообразен и удивителен. Отдельные их виды так не похожи друг на друга. У них можно употреблять в пищу и стебли, и нераспустившиеся цветки, и листья, и плотные кочаны, и совсем маленькие кочанчики. Вот как раз такие миниатюрные кочешки и вырастают в пазухах листьев брюссельской капусты. Брюссельская капуста - все еще довольно редкий овощ на наших огородах, но если вы хоть раз вырастили ее, то уже никогда не откажитесь от этого удовольствия. Кочанчики брюссельской капусты весьма необычны и выглядят игрушечными. Они удобны в приготовлении и для еды, питательны и полезны. Среди множества капустных брюссельская капуста выделяется всем: видом, вкусом, особенностями выращивания. Даже тем, что в Подробнее

Читать полностью «Сто кочанчиков с одного растения»

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу Вам рассказать о весьма необычной капусте, которую и капустой то назвать трудно. Она скорее напоминает репу, которая не прячется как все корнеплоды, а растет прямо на стебле растения над поверхностью земли. А больше всего она похожа на миниатюрный инопланетный корабль с антеннами, направленными в разные стороны. Каждый из нас, наверно, помнит как в детстве мы с нетерпением ждали, когда же родители займутся квашением капусты осенью, ведь тогда нам достанутся все сочные и такие вкусные  кочерыжки. Радовались, если кочерыжка достанется покрупнее, и совсем не догадывались, что есть такая капуста, которая состоит из одной "огромной кочерыжки" и самой малости листьев. Вы, конечно, уже догадались,  что речь пойдет Подробнее

Читать полностью «И вырастет кольраби большая-пребольшая…»

Не хотите ли вы снять 3 урожая кольраби на своем огороде? Это вполне возможно! Чтобы осуществить такой смелый проект, действуем следующим образом. Приступаем к посеву семян на рассаду как можно раньше (в середине марта) и, конечно же, дома на подоконнике. Но прежде всего надо семена подготовить: заворачиваем их в ткань, опускаем на 15 минут в стакан с водой, имеющей температуру 50 градусов. После этого погружаем семена на минуту в холодную воду и оставляем на 12 часов в растворе микроэлементов. Затем семена необходимо подсушить. Вот теперь можно их и сеять в рассадный ящик на глубину 1 см. Как только появятся всходы, надо вынести ящик на застекленный балкон. Через 3 дня рассаду Подробнее

Читать полностью «Кольраби в кубе»

"Я капуста, но какая? Я на грядочке расту, у меня соцветий больше, чем малины на кусту. Меня, капусту чудную, брокколи зовут"   Здравствуйте, дорогие читатели! Семейство Капустные очень разнообразно, в нем дружно уживаются  белокочанная и краснокочанная капуста, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская, савойская, листовая и пекинская. И каждая хороша, и каждой хочется найти место на своем участке. Про то, как выращивать белокочанную  и цветную капусты  я уже писала. А в этой статье поговорим о капусте брокколи. Капуста брокколи является подвидом обычной, цветной капусты. Подарили миру уникальное создание жители жарких стран Средиземноморья. Называли ее там "итальянской спаржей" и очень ценили. Это однолетнее, неприхотливое растение, полностью пригодное к употреблению в пищу, но брокколи Подробнее

Читать полностью «Капуста брокколи – изюминка огорода»

"Персик был когда-то горьким миндалем, а цветная капуста – это обычная капуста, получившая позднее высшее образование" Марк Твен Здравствуйте, дорогие друзья! Как вы уже, конечно,  поняли в сегодняшней статье речь пойдет о цветной капусте. Этот вид капусты пожалуй занимает второе место, после белокочанной капусты, в рейтинге популярности по потреблению и выращиванию в нашей стране. Почему "цветная"? Эта капуста не раскрашена во все цвета радуги – просто ее удивительные соцветия по форме похожи на цветы. В России с этим растением познакомились в XVIII веке. Тогда ее семена привозились с далекой Мальты и стоили огромных денег. Несмотря на заоблачную стоимость, на трудности, которые капуста испытывала в тяжеловатом для нее климате, она очень Подробнее

Читать полностью «Цветная капуста – на столе нашем густо»

"Вырастишь капусту – в закромах не будет пусто" Народная мудрость Здравствуйте, дорогие читатели! Тема моей сегодняшней статьи  - выращивание капусты. Начнем, пожалуй, с самой востребованной (из многочисленного семейства Капустных) у дачников -  белокочанной капусты. Крупнощекая барышня, белокочанная капуста в нашей стране гордо занимает одно из лидирующих мест в рационе питания. Любим мы ее. Любим за хрустящий, сочный вкус, за уникальнейший состав и богатейшие запасы полезных веществ, просто незаменимых для жизнедеятельности человека.

Читать полностью «Капуста на грядке – здоровье в порядке»

Оказывается выращивание брюссельской капусты дело не столько сложное, сколько хитрое! Брюссельская капуста имеет свои секреты. Секрет первый — на рассаду ее нужно высаживать в феврале, чтобы капуста успела завязать свои потрясающие колобки-кочанчики и они успели созреть. Секрет второй — необходимо прищипнуть точку роста капусты (макушку), как только она вырастет до 40-50 см. Только тогда в пазухах начнут образовываться и расти кочанчики. Секрет третий — не все кочанчики успеют созреть к осени, поэтому вы соберите только крупные, но маленькие не обрывайте, а пригните макушку брюссельской капусты к земле и так оставьте ее зимовать. И уже в апреле из-под снега вы сможете собрать еще один урожай!

Читать полностью «Секреты брюссельской капусты»

Return to Top ▲Return to Top ▲