Мята и хранение картофеля

Недавно прочитала о весьма интересном способе хранения картошки.

Жалко , что узнала о нем поздно и проверить этот способ смогу только в следующем сезоне. Он хорош для небольших объемов домашнего хранения картофеля.

А заключается он в том, что для хранения используются листья мяты. Для этого пригодятся любые листья и чуть желтоватые, и тронутые осенними заморозками — в общем, любая некондиция, которую для чая сушить вы не станете. А вот для хранения картошки самое то!

Картофель в картонной коробке пересыпаем сухими листьями мяты, что сильно тормозит его прорастание. Листья можно использовать многократно, пока они не превратятся в труху.

На дно картонной коробки насыпаем мяту в два слоя, два ряда картошки, ряд мяты, и так почти доверху, оставляя 15 см до верхнего среза коробки, чтобы насыпать сверху сухих опилок от хвойных пород: картошка в лежке дышит, а опилки забирают лишнюю влагу.

Отсыревшие опилки меняем  на сухие. Если какая-нибудь картошина загниет, то когда ее будете выкидывать, необходимо убрать и все окрестные опилки, поменяв их на новые.

И, конечно, когда укладываем картофель в коробку, тщательно выбраковываем все нездоровые и подозрительные клубни.

Коробка должна стоять в прохладном месте, где-нибудь у входной или балконной двери.

И с сохранностью картошки не будем (как обещают) иметь никаких проблем!